ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน | Beverage
หน้าที่ความรับผิดชอบ:
- บริหารจัดการ P&L และยอดขาย (Financial Management):
- วิเคราะห์และควบคุมงบกำไรขาดทุน (P&L) ของทุกสาขา เพื่อให้บรรลุเป้าหมายยอดขายและผลกำไร
- กำกับดูแลและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ (Food Cost) และต้นทุนแรงงาน (Labor Cost) ให้มีประสิทธิภาพ
- ริเริ่มและผลักดันกลยุทธ์การตลาดและการขายในระดับพื้นที่เพื่อเพิ่มยอดขาย
- ควบคุมมาตรฐานปฏิบัติการและคุณภาพ (Operations & Quality Assurance):
- ดำเนินการตรวจสอบ (Audit) คุณภาพการดำเนินงาน, การบริการ, สุขอนามัย และมาตรฐานผลิตภัณฑ์ (SOPs) อย่างสม่ำเสมอและเข้มงวด
- มั่นใจว่าทุกสาขาสามารถส่งมอบประสบการณ์ลูกค้าและคุณภาพเครื่องดื่มที่เป็นเลิศตามมาตรฐานแบรนด์
- พัฒนาและบริหารจัดการบุคลากร (Team Leadership & Coaching):
- ทำหน้าที่โค้ชชิ่ง (Coaching) และพัฒนาผู้จัดการร้าน (Store Managers) เพื่อเพิ่มศักยภาพในการบริหารจัดการร้าน
- ประเมินผลการปฏิบัติงาน และสร้างทีมงานที่มีความผูกพันและมีประสิทธิภาพสูง
คุณสมบัติ:
- ปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจ, การจัดการ หรือ สาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Area Manager หรือ Multi-Unit Manager ในธุรกิจ อาหารและเครื่องดื่ม (F&B) หรือ ค้าปลีก อย่างน้อย 3 ปี
- อายุไม่เกิน 35 ปี
- มีความเข้าใจและสามารถ วิเคราะห์ P&L และ ข้อมูลทางธุรกิจ เพื่อสร้างแผนปฏิบัติการที่นำไปสู่ผลกำไรได้จริง
- มีทักษะความเป็นผู้นำที่แข็งแกร่ง, สามารถสื่อสารและสร้างแรงจูงใจให้กับทีมงานในหลายสาขาได้
- สามารถเดินทางไปยังสาขาต่าง ๆ ในเขตที่รับผิดชอบได้อย่างสม่ำเสมอ เข้าใจในความยืดหยุ่นของธุรกิจ SME ได้ดี
สถานที่: จุฬาลงกรณ์ 12 ปทุมวัน, กรุงเทพ
–
🍒 Please keep TEENAGEMANAGER in your heart by adding #TEENAGEMANAGERjobs to your application. Thank you for being a part of our journey.
💌 If this listing is inappropriate You can inform us at social@teenagemanager.com
